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隨著生活水平的提高以及國家對雜糧品質(zhì)要求的提升，未來雜糧色選機(jī)將會有較大的市場發(fā)展空間，尤其是以小麥、大豆、花生等為代表的作為食品或食用油原料的雜糧色選上，將會有較大的市場發(fā)展?jié)摿Α?br/>
中國是一個(gè)安全食品的農(nóng)業(yè)大國，其糧食加工行業(yè)在我國的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程中占據(jù)著至關(guān)重要的地位，隨著科技的發(fā)展，人們生活水平與生活質(zhì)量發(fā)生了巨大的變化，糧食的質(zhì)量要求越來越嚴(yán)格，糧食篩選工藝要求也是隨之重要起來。
在以前，糧食加工企業(yè)對產(chǎn)品的篩選都是由人工進(jìn)行挑選的，不僅速度慢，效率低，而且篩選難度大，很難滿足要求；隨著糧食企業(yè)的快速發(fā)展，人工挑選產(chǎn)量低，精準(zhǔn)度差，便無法滿足礦企的規(guī)模化生產(chǎn)需求，這個(gè)時(shí)候色選機(jī)便應(yīng)運(yùn)而生，它的出現(xiàn)加快了我國糧食加工行業(yè)的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。
食用的大米是稻谷經(jīng)過多重工序加工而生產(chǎn)得到的，大米在色選前必須經(jīng)過分級工序，清理、礱谷、碾米、拋光等工序，再通過分級可以去除，降低大米中的異色粒含量，從而降低大米中的含雜率，最后，通過大米色選機(jī)選出優(yōu)質(zhì)的大米，流入市場，出口國外。
